Учениците преценяват начина си на хранене и гледат снимки на семейства по света и храната, която ядат в продължение на цяла седмица. Чрез подобряване на осведомеността и в процес на дискусия, те виждат културните и регионални различия. Обсъждат здравето, разходите и разпределението на храната по света.
Урокът се проведе в 2 часа, на 27.10 и на 10.11.2017 г.
Учениците бяха помолени да си изготвят заедно меню, което да бъде от ястия от различни държави, а след това приготвено. Нямаха никакви ограничения или предварителни насоки какво да бъде. Избраха си италианска салата, солена палачинкова торта и шоколадова торта. След като приготвихме заедно ястията, седнахме и в процеса на хранене бяха провокирани да се замислят колко калории са усвоили с това меню и колко често и в какви количества хората от съответните държави консумират тези ястия. За домашно трябваше да извадят хранителните стойности на всички продукти необходими за приготвянето на ястията и до колко здравословни са те, както и да изчислят колко достъпни са те за средностатистическия българин и за всеки един гражданин на държавата, от която е ястието.
За втория час учениците предварително бяха разделени на 5 отбора, а на всеки отбор дадена снимка на храната на едно семейство за период от една седмица в различни части на света (Приложение 1). Те трябваше да изготвят презентация, в която да сравнят изборът, наличието, количеството и цената на храната в съответната държава и в България. По време на презентирането всеки отбор обясняваше от какво зависи изборът на храна (ресурси, култура, гео-политически особености и пр.). В края на презентацията трябваше да направят и съпоставка кои от храните са здравословни и кои не са. Представиха и виждането си за това какво трябва да се предлага в района на училище за учениците, които искат да се хранят здравословно.
Намиране на информация за хранителната стойност на консумирани продукти
Подготовка на презентация по зададена снимка
© Всички права запазени 2024 @ Learningtogive.bg
Програмиране: We Work With You
Дизайн: Studio X